หูฉลามคัดพิเศษ ใส่บรั่นดีเพื่อให้ได้ความหอมที่ลึกล้ำ น้ำซุปที่เคี่ยวจากไก่จริงๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จึงได้ความหวานของซุปไก่จริงๆบำรุงสุขภาพ
มีลูกค้าหลายคนติว่าน้ำซุปหูฉลามของร้านฟ้าใสหวานสู้ที่อื่นไม่ได้ ทั้งนี้เป็นเพราะว่า น้ำซุปของร้านฟ้าใสหวานจากการเคี่ยวไก่โดยธรรมชาติ ไม่ได้หวานจากการใส่ผงชูรส รสชาดที่ได้จึงไม่หวานมาก
เราตั้งใจและพิถีพิถันเคี่ยวน้ำซุปเพื่อให้ได้รสชาดและคุณค่าทางอาหารที่ดีที่สุด